A continuación se ve la foto de un elemento utilizado para poder medir la acidez del suero. Se trata de un Acidímetro Dornic:
Luego probamos distintos tipos de quesos:
Y también se elaboró Ricotta Casera:
La Ricotta también fue salteada en aceite de oliva:
Hacia el final de la clase nos deleitamos con una Fondue Mixta:
Y, por último, utilizando una Racletera probamos Raclet:
El Raclet fue convenientemente acompañado por pepinillos y peceto curado:
En el almuerzo la entrada fue Picante con Salmón Ahumado Relleno con Palta y Endivias:
Y el plato principal fue Kebab con Falafel:
Y de postre, Tarta Tatin de Banana:
.jpg)
