También vimos una Máquina de Cortar Tocino, que permite obtener dados de la medida deseada, sin que se derritan:.
La primera elaboración del día fue un Embutido Crudo, Chorizos:
Y luego se elaboraron Embutidos Secos, que fueron Salames, Chorizos Colorados y una Bondiola:
Y el profesor de cocina trajo un delicioso Salame Casero perfectamente estacionado para que degustemos en clase:
Luego llegó el almuerzo y como entrada comimos Chorizos de Cerdo y de Pollo con Tomates Deshidratados:
El plato principal fue Bondiola de Cerdo con Papas al Horno:
Y de postre, Babás al Rhum:
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